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Hiro

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Hiro

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レンコンを細かく切って一緒に入れると食感がすごく良くなります
辛子だけで食べたいので味はしっかりめに・・
ネギ、しょうが、レンコン、ごま油、塩、しょうゆ、卵白、中華スープの素などを入れ
しっかりこねて揚げます

IMG_5938.jpg

生のピーマンを縦に4等分くらいして、その上に乗せて食べても美味しいです
ピーマンの写真撮るの忘れたけど
ドラマ孤独のグルメでゴローさんが焼き鳥屋で食べてたのを真似しました
つくねピーマンですね
ピーマンの苦味がよく合います
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