Archive: 2015年05月

ラム酒まみれの干し柿のケーキ

 05, 2015

3月に作ったものですドライフルーツをブランデーにつけてケーキを焼けるなら干し柿をラム酒(ダークラム)に漬けて焼いてしまおうと冬に漬けておいた干し柿を使ってケーキを焼いてみました元々は干し柿バターを作ろうと思い漬けていたものなんですけどねなかなか上手く焼けたと思います(自画自賛w)お酒効きすぎて酔いそうでしたが・・(笑)干し柿バターも美味しいですよ、ラム酒漬けの干し柿をバターに混ぜるだけで簡単に出来...