Category: 料理その他

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海老のチーズクリームソースオムレツ

元々他のものを作ろうと思っていたけど材料が不足していたことに気付き別のものを作ることに・・無印のパスタ用のチーズクリームソースが1袋残っていたのでそれを使って海老でソースを作りオムレツにかけてみましたソースが濃厚なのでオムレツは薄味で・・牛乳も切らしてたけど(笑)なんとかふっくら出来ました...

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赤紫蘇ジュース

毎年恒例の赤しそジュースです2リットル分作りました母にクエン酸買ってきてってお願いしたら掃除用のクエン酸買ってきた、それじゃない(笑)薬局に行ってクエン酸くださいって言ったらしそジュース作られるの?ってこの時期買いに行かれる方多いんですね私はお掃除用にも食品用にも使えるようにもともとボトルのを買っていたのですがキッチンのステンレスの部分はクエン酸を水で薄めて掃除したらとてもきれいになります窓拭きと...

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カチョカバロ

先日行った北海道物産展でかなりお安くなっていたので購入早速焼いてみましたフライパンに乗せる時は厚めに切って小麦粉をまぶす!そうすれば形も崩れにくくきれいに盛り付けられます色々野菜を添えていただきました...

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オニオングラタンスープ

たぶん作るのは2度目のはず玉ねぎをじっくりと炒めるというのが億劫で敬遠してましたが短い時間で飴色玉ねぎにする方法をどこかで見かけてからその方法で作ってますちゃんと炒めたのと味の違いはわかりません、それほど食べたことないから(笑)でも十分美味しいの作れるんですね、温まるしほっこり♪...

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トマトとしらすのブルスケッタ

甘い甘いミニトマトをもらったのでブルスケッタ房のままついてて、なんて名前だったか忘れましたけどw今日は釜揚げしらすも入れてみました美味しい...

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