Category: スイーツ

抹茶ゼリー

最初はダイエットのつもりで抹茶寒天を作ってたんですよあっさりときな粉と黒蜜少しで・・じゃあ母が寒天よりゼリーがいいなぁって言うのでゼラチンで作ったんですよそしたら抹茶アイス入れたら美味しいよね〜とアイス投入それを見た姪が難波のカフェやったら白玉入ってるで〜とwそれやったら、、と母がアンコまで買ってきましたみんなの望みを叶えたらこうなりましたwダイエットは遠いところに行ってしまいましたw...

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ラム酒まみれの干し柿のケーキ

3月に作ったものですドライフルーツをブランデーにつけてケーキを焼けるなら干し柿をラム酒(ダークラム)に漬けて焼いてしまおうと冬に漬けておいた干し柿を使ってケーキを焼いてみました元々は干し柿バターを作ろうと思い漬けていたものなんですけどねなかなか上手く焼けたと思います(自画自賛w)お酒効きすぎて酔いそうでしたが・・(笑)干し柿バターも美味しいですよ、ラム酒漬けの干し柿をバターに混ぜるだけで簡単に出来...

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フレジエ

甘いものは苦手なんですがフレジエは大好きです昔デパ地下で売ってた某店のフレジエが本当に美味しくて何かあればそれを買って食べていたのですがいつの間にかその店は無くなってしまいそれでも他の店のを買って食べましたがどれも私には甘すぎてダメでしたで、作ってみようと安易に考えwレシピを色々見て作りましたが難易度が高すぎて全然ダメw味は悪くないのですが見た目がキレイじゃない最初はちゃんとバタークリームで作って...

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